
Ein Blick hinter die Kulissen
Wer hätte gedacht… dass auch hinter unserem Hochleistungsmixer KoMoMix+ sehr viel Handarbeit steckt. Wir haben hier für Sie in paar Impressionen der Produktion zusammengetragen. Wir wollen
Wer hätte gedacht… dass auch hinter unserem Hochleistungsmixer KoMoMix+ sehr viel Handarbeit steckt. Wir haben hier für Sie in paar Impressionen der Produktion zusammengetragen. Wir wollen
Wir haben mal bei unseren neuen Partnerinnen Birgit und Ronja vorbeigeschaut und deren Laden ZuaWoog, im schönen Brixental bestaunt! Der erste ‘UNVERPACKT- Laden’ im Tiroler
KoMo auf der BIOFACH 2020 Vom 12.-15. Februar 2020 fand wieder die Biofach in Nürnberg statt und wir waren natürlich auch mit einem schönen Stand
Wusstest du schon, dass Dinkel als ein echtes Superfood gilt und es bei derzeit das beliebteste Brotgetreide ist? Doch warum eigentlich?
Im Grunde ist Dinkel, genau wie Emmer und Einkorn, ein Urgetreide und wurde schon von den Kelten und Ägyptern geschätzt. Im Mittelalter nahm er in der Ernährungslehre von Hildgard von Bingen einen großen Raum ein.
Wir alle schauen gerade mit großer Sorge nach Brasilien, wo große Teile des Regenwaldes brennen. Eine unglaubliche Belastung für unseren Planeten, und es wir Jahrzehnte oder gar ein ganzes Jahrhundert dauern, diese Schäden durch Wiederaufforstung zu beheben. Wir können leider nur hilflos zusehen, wie dort riesige Waldgebiete in Brand stehen. Aber können wir überhaupt gar nichts tun? Doch, natürlich.
Ihr fragt euch was es mit den Mehltypen auf sich hat und wie Ihr Typenmehl durch Vollkornmehl ersetzen könnt?
Aktuell ist ca. 1% der Weltbevölkerung an Zöliakie erkrankt – eine Autoimmunerkrankung, die bislang unheilbar ist. Auslöser ist das Klebereiweiß Gluten, welches in Getreidesorten wie zum Beispiel Weizen, Roggen, Dinkel und Gerste enthalten ist. Schon kleinste Mengen können heftige Beschwerden – den Magen- und Darmbereich betreffend – auslösen.
Am 23.3.2019 haben wir in Berlin-Prenzlauer Berg unseren ersten KoMo Showroom eröffnet. Gemeinsam mit unseren Nachbarn Veganz, DearGoods, Element5 und Sauberkunst gab es eine große Eröffnungsparty.
Die Regenbogengruppe, eine ev. Kindertageseinrichtung in Bochum- Werne macht etwas sehr Wertvolles: Sie bringt ihren Kindern eine gesunde Ernährungsweise bei. Gar nicht mal so einfach, weil überall
Wer von euch schaut sich die Fussball-WM ⚽️ an? Wir verlosen eine sehr spezielle KoMoMio, unter allen, die diesen Beitrag auf unserer Facebook-Seite liken und
Vom 13.-16. Februar 2018 fand die Biofach erneut in Nürnberg statt, und wir waren ebenfalls mit einem schönen Stand dabei. Es wurde richtig bunt, denn
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